牛筋面机为什么会卡呢？

  牛筋面机老卡可能是由以下原因引起的：1.机器使用时间过长，零部件老化，需要清洗和维护。2.面粉质量不佳，碳水化合物含量过高或面粉中有杂质。3.使用的水质不佳，含有杂质或硬度过高。4.牛筋面机的压面过程中，操作不正确，例如压面太紧或面团过稀。

牛筋面机

      可以通过以下方式改善：1.定期清洗和维护牛筋面机，保持机器的良好状态。2.选择好的面粉，尽量避免使用混杂杂质的面粉。3.使用纯净水或经过滤的水。4.控制好压面的力度和面团的湿度，调整状态。5.可以尝试更换新的压面机来解决老卡问题。